あっさりなのにコク深く

風味あるスープを目指す

2代目　クボタです

単発注文: 中華そばセット（2セット=4食分）でオプションとしてワンタンの皮（およそ120g、標準32枚）を購入できるようになりました　会員価格100円（税抜）です

1食分＝麺１玉につきワンタン8個前後つけられると思いますので小盛ワンタン麺と同じボリュームになります

ワンタンの餡は無いのでこちらの簡単レシピも良かったらご参考になさってください

下の写真のパッケージにおよそ60g入りますので２つに分かれます（CDのエンベロープを流用しています。ポリ袋に入れてから入ってます）

ワンタンの皮も冷凍されお届けすることになります。解凍前は折り曲げたり衝撃を与えたりすると割れる可能性が高いので取り扱いには十分注意してください（ワンタンのパッケージにも注意書き等表示してありますが）

ワンタン皮無しで最大6組（12セット、24食分）、ワンタン皮ありで最大6組、計12組同時にご注文できます（6組以上の注文は2梱包に分かれます）

以前、ブログで紹介しましたがワンタン皮は草村商店製で手打ちなので皮の厚みが違ってきて枚数も変わってきてしまうことをあらかじめご了承ください

ご家庭で「ふわふわワンタン麺」を再現するポイントは火力です　餡も多すぎますと茹でるのに時間がかかり極薄皮が溶けたり破けたりしてしまいますのでご注意ください

永福町大勝軒も以前は通販でワンタンを扱っていたと思いますが、今は残念ながらやっておりません（店舗でもやられていないです）　ですので是非、大海軒の通販でワンタンの皮もご購入いただきスープと一緒に「液体とも個体とも形容できない感じ」「ふわふわ」をご家庭でお楽しみいただければと思います

では

ラーメンはスープが命