2022年 8月 25日オンラインショップ
「つけそば」でもいけます
あっさりなのにコク深く
風味あるスープを目指す
2代目 クボタです
オンラインショップの商品(お試しセット、単発注文、いきなり定期便)で「つけそば(つけ麺)」でも食べられるのか!?
暑い日が続くとこのような疑問もわいてきます
なので試してみました、つけそばを!
結論、いけます!
お店のつけそばと比べると若干、しょっぱさは足りませんが出汁が効いているのでいけます
(お店のつけそばのつけ汁は中華そば・ワンタン麺と比べて少々、醤油ダレを多くしてしょっぱくしています 加えて酢を加えてます 酢をスープに加えればお店の味に近づきます)
麺1玉を食べ終わった後のスープも飲み干せます、ご飯と一緒に食べても美味しかったです
熱々つけ汁に冷たい麺をくぐらせていただきます。
では
ラーメンはスープが命