埼玉医科大学の近く。1976年、創業者夫婦で人口3万人ほどの小さな毛呂山町で始めた小さなラーメン屋が大海軒です。美味しさの秘訣は「ブレンド煮干」
中華そば(4食分)-ダブル(単発注文)
中華そば(4食分)-ダブル(単発注文)
ダブル(単発注文)」は最も基本的な注文方法です。 また、3人以上で「お試し」していただく場合にもご利用ください。
ダブル(単発注文)」は2セット=4食分が単位となり 1点:4食、2点:8食、3点:12食、4点:16食、5点:20食、6点:24食 のいずれかで注文することができます。
内容は麺とスープのセットです。
具材はチャーシューとメンマがスープの中に入っています。
*画像は調理例です。
*賞味期限はおよそ30日です。
*送料は全国一律 600円です。( 9,800円以上で送料無料)
*クロネコヤマト クール宅急便(冷凍)でお届けいたします。
*熨斗は対応しておりません。
*本商品はゲスト購入可能商品ですが、過去にログインし、会員でしか購入できない商品をカートに残こした状態で一旦、ログアウトした場合は注意が必要です。その場合、ゲスト購入可能商品のカート追加を試みた場合、「購入できない商品が含まれています」と表示される可能性があります。
在庫あり
北海道に住んでいます。初めて頼んで親戚と4人で食べました。魚介系のスープがとても効いていて美味しかったです。麺もモチモチでした。スープが冷めずいつまでも熱いままなのもよかったです。「お店で食べてるみたいね~」とみんなに喜んでもらえました。1人用も販売お願いします。
昔は永福大勝軒でたまにお持ち帰りラーメンを買っていましたが、オンライン広告で永福系の味を通販で買えると知り、購入。
麺も美味しいのですが、とにかくスープが美味しい。そのまま捨てるのは勿体無いので、麺を食べ終えた後は必ずご飯を入れておじやにして完食してます。
なかなか店舗へ足を運べないので、オンラインで購入させていただきました。
大変美味しく頂いております!
30年前から食べているラーメンです。今は遠方に住んでいるため、帰省した時にしか店で食べられませんがふとここのラーメンが食べたくなります。そんな時オンラインで購入できることを知りとても感激しました。家で食べる時はのりをどんどん追加してたべてしまいます^ ^
一定金額購入すると送料無料になるのも嬉しいポイントです。
あっさり味で美味しいです。スープの中にメンマ、チャーシューが入っています。
大海軒の中華そばとは
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スープとの一体感 – 大海軒の中太ちじれ麺と茹で上げへのこだわり
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中太ちぢれ麺と香り付き背脂のハーモニー
スープ・麺・背脂の三位一体について語ります。
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大海軒のスープの特徴
美味しそうな煮干しラーメンの通販を見つけると、つい購入してしまうのですが、これまで食べた4~5種類の冷凍煮干し醤油ラーメンは、スープを温めると生臭い匂いが部屋中に広がり、家族にも不評でした。
しかし、大海軒の冷凍スープはその「生臭い嫌な匂い」がほとんどなく、煮干しの風味をしっかり感じる心地よい香り、味の奥深さが特徴です。
これは、ふんだんに使った煮干しをしっかり加熱して出汁を引き出し、野菜、削り節や豚げんこつで味のバランスを整えているためです。
冷凍スープなので家庭でも店舗と同じ風味を味わうことができます。
特に忙しい日々の中でも、お店のクオリティをそのまま再現できるのが大海軒のオンラインショップの大きな魅力です。
煮干をふんだんに使った栄養価の高いスープを簡単に楽しめるので、ぜひ一度お試しください!
創業者夫婦。今は倉庫・作業場となっている旧店舗で。2009年ごろ
1976年、創業者夫婦で人口3万人ほどの小さな毛呂山町で始めた小さなラーメン屋が大海軒です。
永福町系大勝軒のレシピを教わりそれを元にラーメンを提供し始めました。
教えてもらったレシピをそのままに続けているだけなら、小さな町では考えられないくらいのお客様が毎日、来店していただけるラーメン屋にはなっていなかったと思います。
ではなぜ、47年も続けてこられたのか、多くのお客様に来ていただいているのか?それはひとえに「もっと美味しく」をひたすら考え、特にスープに注力し、どうしたらハイレベルで安定した美味しさのスープをご提供できるのかを追求し続けてきたからだと思います。
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