埼玉医科大学の近く。1976年、創業者夫婦で人口3万人ほどの小さな毛呂山町で始めた小さなラーメン屋が大海軒です。美味しさの秘訣は「ブレンド煮干」
中華そば(6食分)-いきなり定期便
中華そば(6食分)-いきなり定期便
また食べたくなる味を定期便でお届けします!
あなたが「定期的に大海軒の中華そばを食べたい。」 と少しでも思っているのであれば「いきなり定期便」はいかがでしょうか?
「いきなり定期便」は 3セット = 6 食分を 毎週、2 週間、3 週間、1ヶ月、2 ヶ月、3 ヶ月、4 ヶ月、6ヶ月の周期で 継続購入していただくサービスです。
6セット = 12食分(1回のデリバリー)でもご注文いただけるようになりました。(*途中での数量変更はできませんのでご注意願います。)
3回までは解約はできません。
✳︎ エントリー会員からご購入が可能です。必ずログインして購入してください。
内容は麺とスープのセットです。
具材はチャーシューとメンマがスープの中に入っています。
*画像は調理例です。
*賞味期限はおよそ30日です。
*送料は全国一律 600円です。(初回申し込み時のみ 9,800円以上で送料無料)
*クロネコヤマト クール宅急便(冷凍)でお届けいたします。
*熨斗は対応しておりません。
*配送時に都度決済し、送料(600円)を頂きます。
在庫あり
八王子大海軒の大ファンで、現在はこちらのネットショップにて購入を続けております。 40年以上、相当ラーメンを食べて参りましたが、大海軒は他に追随を許さない圧倒的な味だと思っております。 ところで、前回の3食分のうち、1食分だけ、なぜかメンマが全く入っておりませんでした。 ファンなのでさほど気にせず、とても幸せに戴きましたが、他の方にも同様の状況が起きていたら・・・と心配でご連絡させて頂きました。 今後も購入を続け、ありがたく戴きたいと思います。 いつも素晴らしい中華そばをありがとうございます。
いきなりも何も数十年に渡り永福系の大勝軒を追い続けホームを保谷に定め 通い続けやっとテイクアウト用ラーメンが このレベルになってくれれば往復5時間かけて行く手間も省け良い事ずくめです この味に傾倒しているのであれば100%満足出来るでしょう 残念ながら懇意にしていた八王子店が自身にとって絶望的な閉店になり残念至極でした 唯一の救いは店舗で展開しているおみやげラーメンのクオリティーが 絶賛レベルに達していたという事です 以前数多く持ち帰っていたお土産ラーメンですが容器の臭いが味に出ていて 我慢して購入しておりました しかし、寸胴を購入し無理を言って大勝軒保谷店の店主さんに頼み込み 個数は僅かで持ち帰っていたくらいです 往復5時間さすがにきつく断念しておりました それに比べればこちらの取り寄せレベルの高いクオリティー実店舗よりは さすがに劣りますが自宅で出来る事を鑑みると遜色ないレベルだと思います もし、このインプレが実店舗のインプレだった場合私はこれほど絶賛しません これ以上の混雑は願い下げだからです それほど類を見ない私自身日本有数の2本の指に入る究極の醤油ラーメンだと 確信しております
大海軒の中華そばとは
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スープとの一体感 – 大海軒の中太ちじれ麺と茹で上げへのこだわり
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中太ちぢれ麺と香り付き背脂のハーモニー
スープ・麺・背脂の三位一体について語ります。
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大海軒のスープの特徴
美味しそうな煮干しラーメンの通販を見つけると、つい購入してしまうのですが、これまで食べた4~5種類の冷凍煮干し醤油ラーメンは、スープを温めると生臭い匂いが部屋中に広がり、家族にも不評でした。
しかし、大海軒の冷凍スープはその「生臭い嫌な匂い」がほとんどなく、煮干しの風味をしっかり感じる心地よい香り、味の奥深さが特徴です。
これは、ふんだんに使った煮干しをしっかり加熱して出汁を引き出し、野菜、削り節や豚げんこつで味のバランスを整えているためです。
冷凍スープなので家庭でも店舗と同じ風味を味わうことができます。
特に忙しい日々の中でも、お店のクオリティをそのまま再現できるのが大海軒のオンラインショップの大きな魅力です。
煮干をふんだんに使った栄養価の高いスープを簡単に楽しめるので、ぜひ一度お試しください!
創業者夫婦。今は倉庫・作業場となっている旧店舗で。2009年ごろ
1976年、創業者夫婦で人口3万人ほどの小さな毛呂山町で始めた小さなラーメン屋が大海軒です。
永福町系大勝軒のレシピを教わりそれを元にラーメンを提供し始めました。
教えてもらったレシピをそのままに続けているだけなら、小さな町では考えられないくらいのお客様が毎日、来店していただけるラーメン屋にはなっていなかったと思います。
ではなぜ、47年も続けてこられたのか、多くのお客様に来ていただいているのか?それはひとえに「もっと美味しく」をひたすら考え、特にスープに注力し、どうしたらハイレベルで安定した美味しさのスープをご提供できるのかを追求し続けてきたからだと思います。
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